Cercle des Mycologues de Lanaudière et de la Mauricie
160 rang Point-du-Jour Nord
L'Assomption (Québec)
CANADA
Téléphone: 514 347-7341
Courriel: info@mycolanauricie.ca
Du 01 juil. 2020 au 07 oct. 2021
De la cueillette à la conservation des champignons en passant par les trucs de base en cuisine, sans oublier quelques conseils d'experts, apprenez ou révisez les bases de la mycologie gourmande!
Coût de la vidéoconférence:
Membre: 20$
Non-membre: 25$
Vidéoconférence Préparons et apprêtons nos champignons sauvages
Cet atelier, offert en ligne, est une introduction aux modes d'utilisation des champignons sauvages. On y présente les diverses méthodes employées pour les apprêter ou les conserver, des suggestions de recettes de base ainsi qu'une sélection d'ouvrages de référence. Un livret d'une soixantaine de pages, où vous retrouverez toutes les informations présentées dans la vidéoconférence dont de nombreuses recettes, est inclus dans les frais d'inscription.
Suite au paiement des frais d'inscription, nous vous transmettrons par la poste le livret Préparons nos champignons sauvages ainsi que la procédure à suivre pour accéder à la vidéoconférence sur notre site web et la visionner au moment qui vous convient.
Nous vous invitons à visionner la vidéo ci-dessous qui vous donnera un avant-goût de l'atelier.
Coût de la vidéoconférence:
Membre: 20$
Non-membre: 25$
